UMA RAPOSA NA ESTRADA

Podem ser anotações casuais de um passante, porque quando começamos nossa jornada, não distinguimos bem a paisagem. Ela sempre nos surpreende. Desconhecemos aonde nos pode levar o caminho. Não o escolhemos... Perambular é o próprio caminho. Uma narrativa do destino que desenhamos inconscientemente. O que pretendo? Tecer algumas considerações fora da mesmice, e pinçar alguns textos curiosos que despertem a paixão...

domingo, 13 de outubro de 2024

Arroz e Feijão










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1 - Arroz e Feijão / DionCerqueira

O arroz com feijão é um prato característico da mesa brasileira e é tão popular que virou expressão idiomática, por exemplo: quando uma coisa é muito comum se diz que é "arroz com feijão". 

Isto não quer dizer que é pejorativo, muito pelo contrário, esta combinação é considerada pelos nutrólogos como uma das melhores combinações alimentares. 

Um prato rico em  aminoácidos (metionina e lisina) que auxiliam na síntese de proteína  e atua   diretamente na melhoria do tecido muscular. 

Além disso, o arroz com feijão mantém estável o nível de glicose (o que diminui o risco de diabetes) e ainda auxilia na proteção contra as cáries.

Outra coisa: vocês já observaram que é um dos pratos que não enjoam? 

10 de outubro de 2024

prof.mario.a.moura às 09:12

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